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Intrinsical Brett Blonde 375cc

Estilo: Brett Blonde  Añejada en Barricas de Vino Tinto
ABV:6.3%
Formato: Botella 375cc
Origen:Chile

 

Lo que un día fue, no será es un ciclo inspirado en los cambios que trae el tiempo. A través de la maduración en distintas barricas buscamos crear nuevas cervezas, complejas, salvajes, autenticas y con carácter.

Nuestra brett blonde es una cerveza de base que estuvo madurando 6 meses en barricas de roble que anteriormente tuvieron vino tinto. Este proceso provoca una refermentación con levaduras salvajes incluyendo brettanomyces lo que se traduce en características rústicas, cómo cuero y notas frutosas como piña. Al ser una cerveza que se añejo en barricas y no tuvo ninguna otra cerveza mezclada (a diferencia de la brett saison) presenta mayor notas a cuero, madera, y piña.

$4.500

Disponibilidad: 7 disponibles